|
Malzeme Gramajlarý
| KULLANILAN MALZEME |
NEREDE KULLANILDIĞI |
BİRİM GR. |
SANA YAĞI |
BOHÇA BÖREĞİ |
40 Gr. |
| TALAŞ BÖREĞİ |
40 Gr. |
| |
UN |
BOHÇA BÖREĞİ |
60 Gr |
| TALAŞ BÖREĞİ |
60 Gr |
| |
ÇAM FISTIĞI |
DOLMA |
2 Gr |
| İÇ PİLAV |
2 Gr |
| |
İRMİK |
HELVA |
40 Gr |
| REVANİ |
40 Gr |
| |
KUŞ ÜZÜMÜ |
DOLMA |
2 Gr |
| İÇ PİLAVI |
2 Gr |
| |
|
|
SÜT |
SÜTLAÇ |
100 Gr |
| KREM ŞOKOLA |
100 Gr |
| KEŞKÜL |
100 Gr |
| MUHALLEBİ |
50 Gr |
| BÖREKLERDE |
50 Gr |
| FIRIN MAKARNA |
50 Gr |
| |
|
|
HAZIR TATLILAR |
BÜLBÜL YUVASI |
3 Adet |
| BAKLAVA |
150 Gr |
| ŞÖBYET |
150 Gr |
| TAHİN HELVA |
150 Gr |
| TEL KADAYIF |
150 Gr |
| |
BAKLİYAT |
PİRİNÇ |
60 Gr |
| FASÜLYE |
50 Gr |
| BARBUNYA |
50 Gr |
| NOHUT |
60 Gr |
| |
PİRİNÇ |
KADINBUDU KÖFTE |
15 Gr |
| ETLİ BİBER DOLMA |
15 Gr |
| ZY. BİBER DOLMA |
30 Gr |
| ETLİ KABAK DOLMA |
10 Gr |
| SÜTLAÇ |
20 Gr |
| |
YUFKA |
BÖREKLERDE |
100 Gr |
| |
|
|
KIYMALAR |
BİBER DOLMA |
40 Gr |
| KABAK DOLMA |
30 Gr |
| ISPANAK |
40 Gr |
| BÖREKLERDE |
30 Gr |
| YUMURTADA |
50 Gr |
| KARNIYARIKTA |
40 Gr |
| |
|
|
| ETLER |
TAVUK |
230 Gr |
| BİFTEK |
120 Gr |
| SÖĞÜŞ ET |
120 Gr |
| PATLICAN KEBABI |
70 Gr |
| KUZU KIZARTMA |
150 Gr |
| TAS KEBAB |
120 Gr |
| |
|
|
SEBZE VE BAKLİYATTA KUŞBAŞI ETLER |
HER ÇEŞİT (kemiksiz net) |
40 Gr |
| |
|
|
KÖFTELER |
HER ÇEŞİT |
100 Gr |
| KADIN BUDU |
80 Gr |
| |
|
|
ÇİÇEK YAĞI |
KIZARTMALARDA |
30 Gr |
| |
PİLAVLARDA |
20 Gr |
| |
|
|
DOMATES |
ETLİ YEMEKLERDE |
30 Gr |
| SÖĞÜŞ |
100 Gr |
| Z.YAĞLI YEMEKLERDE |
30 Gr |
| |
|
|
SEBZELERDE |
ISPANAK |
175 Gr |
| LAHANA |
175 Gr |
| PATATES |
175 Gr |
| TAZE FASÜLYE |
175 Gr |
| PATLICAN KIZARTMA |
175 Gr |
| PAT.KARNIYARIK |
1 ad. |
| PATLICAN KIZARTMA |
175 Gr |
| KABAK YEMEK |
175 Gr |
| KABAK DOLMA |
1 ad. |
| BİBER DOLMA |
2 ad. |
| HAVUÇ KIZARTMA |
100 Gr |
| BEZELYE |
150 Gr |
| KARNI BAHAR |
250 Gr |
| KABAK TATLISI |
300 Gr |
| KONSERVE SEBZE |
175 Gr |
| |
|
|
ŞEKER |
KOMPOSTOLORDA |
30/60 Gr |
| TATLILARDA |
70/60 Gr |
| SÜTLÜ TATLILARDA |
50 Gr |
| AŞURE |
50 Gr |
| İRMİK |
40 Gr |
| |
|
|
YUMURTALAR |
REVANİ (2 Kişi) |
1 ad. |
| BÖREK( 6 Kişi) |
1 ad. |
| KADIN BUDU KÖFTE(4 Kişi) |
1 ad. |
| KURU KÖFTE (7 kişi ) |
1 ad. |
|
